Иранский рис

Рис Хашеми из Парсабада

Введение и использование риса Хашеми

Рис Хашеми Парсабад - это качественный и превосходный продукт, который выращивается на плодородных полях округа Парсабад провинции Ардебиль с использованием чистой воды реки Арас. Этот рис с приятным ароматом, превосходным вкусом и длинными вытянутыми зернами является идеальным выбором для приготовления как традиционных, так и современных блюд. Рис Хашеми Парсабад, который равномерно и качественно готовится, используется как в домашних условиях, так и в профессиональных ресторанах, обеспечивая удовлетворение потребителей.

Преимущества употребления риса Хашеми Парсабад

Уникальный аромат и вкус: Рис Хашеми с приятным запахом и вкусом приносит удовольствие от еды.
Высокое качество приготовления: Зёрна этого риса при готовке остаются отдельными и красиво вытягиваются, не слипаясь.
Богат питательными веществами: Содержит полезные питательные вещества, которые способствуют здоровью организма.
Устойчивость к вредителям: Благодаря способу выращивания и климатическим условиям региона, этот рис естественно устойчив к некоторым вредителям.

Питательная ценность риса Хашеми Парсабад

Источник сложных углеводов: Рис Хашеми Парсабад - это хороший источник сложных углеводов, обеспечивающих устойчивую энергию для организма.
Витамины группы B: Этот рис содержит достаточное количество витаминов группы B, которые помогают улучшить работу нервной системы и метаболизм.
Минералы: В этом рисе также содержатся важные минералы, такие как магний и фосфор, которые необходимы для укрепления костей и поддержания здоровья сердца.
Низкое содержание жира и отсутствие глютена: Благодаря низкому содержанию жира и отсутствию глютена, рис Хашеми подходит для диет с низким содержанием жира и без глютена.

Применение риса Хашеми Парсабад

Виды плова: подходит для приготовления простого плова, шафранового и овощного плова.
Супы: Отличное дополнение к супам благодаря своему особому аромату и вкусу.
Десерты: Идеально подходит для рисовых десертов, таких как сладкий рисовый пудинг и молочный рис.
Традиционная кухня: Отличный вариант для использования в местных и традиционных иранских блюдах.

Технические характеристики

Тип риса: Хашеми

Район выращивания: округ Парсабад, провинция Ардебиль

Способ выращивания: сочетание традиционных и современных методов

Время посева: май

Время сбора урожая: конец сентября

Цвет зерна: светло-белый

Размер зерна: два типа; длиннозёрный и полузёрный

Влажность зерна: менее 13%

Продолжительность цикла производства: около 5 месяцев

Содержание крахмала: высокое, что обеспечивает хорошую клейкость при готовке

Инструкция по использованию

Замочите рис в воде с солью минимум за 2 часа до приготовления.
После замачивания слейте воду, чтобы удалить лишнюю влагу.
Поместите рис в подходящую кастрюлю и добавьте воду, чтобы она покрывала рис на 2 см.
Поставьте кастрюлю на огонь, чтобы довести воду до кипения.
После испарения воды закройте рис крышкой и дайте ему настояться.
Рекомендуется использовать паровую крышку для сохранения аромата и вкуса риса.

Методы производства и обработки

Выращивание риса начинается в середине мая, а его сбор - в конце сентября. Этот цикл занимает около пяти месяцев. Сбор урожая осуществляется с использованием современной техники, и после сбора свежий рис, называемый "чалок", отправляется на завод для прохождения этапов обработки.

Этапы производства риса Хашеми Парсабад

Сушка: После сбора рис помещают в сушильные установки на 48 часов для снижения влажности.
Очистка от шелухи: После сушки внешняя оболочка риса подвергается нагреванию для лёгкого отделения.
Очистка: После шелушения рис поступает в процесс очистки, на котором удаляются примеси и плесень.
Сортировка полузёрен: С помощью специальных сит полузёрна отделяются от полного зерна.
Упаковка: В конечном итоге рис упаковывается в мешки по 20 и 50 кг и отправляется на рынок.

Важные моменты при использовании

Предотвращение появления плесени: Храните рис в сухом и прохладном месте.
Хранение в подходящих контейнерах: Лучше всего хранить рис в стеклянных или пластиковых контейнерах с плотно закрывающейся крышкой и вдали от влаги.
Правильное приготовление на пару: Использование подходящих кастрюль и поддержание умеренной температуры улучшают качество приготовления и сохраняют аромат и вкус.
Регулировка температуры и времени приготовления: Готовка при умеренной температуре и в нужное время сохраняет аромат и вкус риса.

Правильное хранение

Для оптимального хранения риса Хашеми Парсабад держите его в сухом и прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей. Лучше всего использовать плотно закрывающиеся контейнеры и хранить его вдали от продуктов с сильным запахом, таких как чеснок и лук, чтобы аромат риса не изменился.

Заключение

Рис Хашеми Парсабад с неповторимым ароматом и высокой пищевой ценностью является отличным выбором как для ежедневного, так и для праздничного приготовления. Покупая этот продукт, вы привнесете на свой стол оригинальный вкус риса с северо-запада Ирана.

Методы транспортировки

Различные способы транспортировки риса Хашеми из Парсабада включают воздушный, морской и наземный транспорт, которые выбираются исходя из потребностей клиента и пункта назначения.